Menukaart

COLD STARTERS

Beef new york

€ 12,50

Carpaccio van rundvlees met pestodressing, pecorino en pijnboompitjes

Montana Salad

€ 10,25

Salade met geitenkaas, walnoot, appel en een honingmosterd dressing

Orlando Fish DUO

€ 12,25

Gerookte zalm met gerookte meerval en cocktailsaus

SOUPS

Trenton Tomato Soup

€ 7,00

Pittige tomatensoep

Utah Onion Soup

€ 7,00

Uiensoep met een broodje, gegratineerd met kaas

Alabama Vegetable Soup

€ 7,00

Goed gevulde groentesoep met stukjes rundvlees

San Francisco Soup

€ 7,00

Romige mosterdsoep met fijn gesneden prei, spekjes en knoflookcroutons

HOT STARTERS

colorado's Finest

€ 8,75

Gebakken camembert met preiselbeerensaus en uienringen

Kentucky Chicken Wings

€ 9,25

Pittig gemarineerde kippenvleugeltjes

Wisconsin Taste of Ribs

€ 9,25

Kleine portie pittige spare-ribs

Rockefeller's Mussels

€ 9,75

In kruidenboter gebakken mosselen

Houston's red shrimps

€ 11,25

Garnalen in bierbeslag gebakken met een cocktailsausje

ALLERGIE?

Heeft u een allergie? laat ons het even weten!

STEAKKRUIDEN

Alle biefstukken worden gekruid met de Silverado’s steakkruiden deze kunt u ook bij ons verkrijgen:
– 50 gram strooibusje – € 5,25
– 100 gram navulverpakking – € 4,75
– Strooibusje met een navulverpakking – € 9,00

MAIN COURSES

Texas double

€ 21,25

Spies kipfilet en varkenshaas met satésaus, geroosterde uitjes en kroepoek

Chicken teriyaki

€ 20,50

Stukjes kipfilet in teriyakisaus met champignon, paprika, prei en met aangemaakte rijst.

Las Vegas

€ 20,75

Duo varkenshaas met Champignon-roomsaus of Stroganoffsaus

Silverado burger

€ 19,75

Broodje bacon burger gegratineerd met tomaat en kaas. Met gebakken uitjes en champignon.

Spies Ohio

€ 23,75

Spies ossenhaas met kruidenboter en keuze uit pepersaus of stroganoffsaus

Silverado's mixed grill

€ 23,50

varkenshaas, kipfilet en spicy spare-rib

Silverado's mixed grill XL

€ 30,25

varkenshaas, kipfilet, spicy spare-ribs en tournedos

Nashville spare-ribs

€ 23,75

Keuze uit: ”hot” pittig gemarineerd of ”sweet” met honing gemarineerd

STEAKS

Dutch steak

€ 21,75

Kogelbiefstuk (225 gram)

Lady steak

€ 29,50

Tournedos (200 gram)

Lady steak

€ 36,50

Tournedos (300 gram)

Rib-eye steak

€ 25,50

Rib-eye (250 gram)

Rib-eye steak

€ 36,75

Daddy's steak (500 gram)

Sirloin steak

€ 29,75

Entrecote van het kalf (300 gram)

Giant Porterhouse

€ 39,50

T-bone steak (600 gram)

Shrimps & Steak

€ 36,50

Tournedos (200 gram) en gamba's in knoflookolie

VEGETARIAN COURSES

Vegetarian DUO

€ 18,75

Vegetarische lasagne met gebakken camembert en uienringen

Cheese pie

€ 17,75

Eigengemaakte hartige kaastaart met gegrilde courgette en uienringen

Al onze hoofdgerechten worden geserveerd met frietjes, onze frisse koolsalade, rabarber met appelcompote, knoflooksaus en mayonaise!

Heeft u een allergie?
laat ons het even weten!

FISH COURSES

Key west fish

€ 22,50

Zalm, gegratineerd met honingmosterd dressing

Shettlers shrimps

€ 23,25

Grote garnalen (Black Tigers), ongepeld

Washington Fish

€ 19,75

Gebakken Heekfilet met remoulade saus

SIDE ORDERS

Gefrituurde uienringen

€ 4,50

Gepofte aardappel met knoflooksaus

€ 3,25

Maiskolf

€ 3,50

Saus

€ 3,25

Champignon-, peper-, stroganoff- of satesaus

STARTERS

Tomatensoep met room

€ 4,25

Groentesoep met stukjes rundvlees

€ 4,25

Fruitsalade

€ 4,25

KIDS MAIN COURSES

Mixed kidsmenu

€ 7,25

2 frikandelletjes, 2 kipnuggets en 2 gehaktballetjes met frietjes, appelmoes en mayonaise