Menukaart

COLD STARTERS

Beef new york

€ 13,25

Carpaccio van rundvlees met pestodressing, pecorino en pijnboompitjes

Montana Salad

€ 10,75

Salade met geitenkaas, walnoot, appel en een honingmosterd dressing

Orlando Fish DUO

€ 13,25

Gerookte zalm met gerookte meerval en cocktailsaus

SOUPS

Trenton Tomato Soup

€ 7,50

Pittige tomatensoep

Utah Onion Soup

€ 7,50

Uiensoep met kaasbroodje

Alabama Vegetable Soup

€ 7,50

Groentesoep met stukjes rundvlees

San Francisco Soup

€ 7,50

Romige mosterdsoep met fijn gesneden prei, spekjes en knoflookcroutons

HOT STARTERS

colorado's Finest

€ 9,25

Gebakken camembert met preiselbeerensaus en uienringen

Kentucky Chicken Wings

€ 9,25

Pittig gemarineerde kippenvleugeltjes

Wisconsin Taste of Ribs

€ 9,25

Kleine portie pittige spare-ribs

Rockefeller's Mussels

€ 9,75

In kruidenboter gebakken mosselen

Houston's red shrimps

€ 12,25

Garnalen in knoflookolie gebakken

ALLERGIE?

Heeft u een allergie? laat ons het even weten!

STEAKKRUIDEN

Alle biefstukken worden gekruid met de Silverado’s steakkruiden deze kunt u ook bij ons verkrijgen:
– 50 gram strooibusje – € 5,25
– 100 gram navulverpakking – € 4,75
– Strooibusje met een navulverpakking – € 9,00

MAIN COURSES

Texas double

€ 21,75

Spies kipfilet en varkenshaas met satésaus, geroosterde uitjes en kroepoek

Chicken teriyaki

€ 21,50

Stukjes kipfilet in teriyakisaus met champignon, paprika, prei en met kerrierijst.

Las Vegas

€ 21,50

Duo varkenshaas met Champignon-roomsaus of Stroganoffsaus

Silverado burger

€ 20,25

Broodje baconburger gegratineerd met tomaat en kaas. Met gebakken uitjes en champignon.

Spies Ohio

€ 24,25

Spies ossenhaas met kruidenboter en keuze uit pepersaus of stroganoffsaus

Silverado's mixed grill

€ 24,50

varkenshaas, kipfilet en spicy spare-ribs

Silverado's mixed grill XL

€ 32,25

varkenshaas, kipfilet, spicy spare-ribs en tournedos

Nashville spare-ribs

€ 24,75

Keuze uit: ”hot” pittig gemarineerd of ”sweet” met honing gemarineerd

STEAKS

Dutch steak

€ 22,50

Kogelbiefstuk (225 gram)

DUO Steak

€ 28,50

Sukade stoofvlees met biefstukjes van Bavette

Lady steak

€ 32,50

Tournedos (200 gram)

Lady steak

€ 39,50

Tournedos (300 gram)

Rib-eye steak

€ 27,50

Rib-eye (250 gram)

Rib-eye steak

€ 41,75

Daddy's steak (500 gram)

Sirloin steak

€ 34,75

Entrecote van het kalf (300 gram)

Giant Porterhouse

€ 44,50

T-bone steak (600 gram)

Shrimps & Steak

€ 39,50

Tournedos (200 gram) en gamba's in knoflookolie

VEGETARIAN COURSES

Vegetarian DUO

€ 19,25

Vegetarische lasagne met gebakken camembert en uienringen

Cheese pie

€ 18,75

Eigengemaakte hartige kaastaart met gegrilde courgette en uienringen

Al onze hoofdgerechten worden geserveerd met frietjes, onze frisse koolsalade, rabarber, knoflooksaus en mayonaise!

Heeft u een allergie?
laat ons het even weten!

FISH COURSES

Key west fish

€ 23,50

Zalm, gegratineerd met honingmosterd dressing

Shettlers shrimps

€ 23,75

Grote garnalen (Black Tigers), ongepeld

Washington Fish

€ 19,75

Gebakken Heekfilet met remoulade saus

SIDE ORDERS

Gefrituurde uienringen

€ 4,50

Gepofte aardappel met knoflooksaus

€ 3,25

Maiskolf

€ 3,75

Saus

€ 3,25

Champignon-, peper-, stroganoff- of satesaus

STARTERS

Tomatensoep met room

€ 4,75

Groentesoep met stukjes rundvlees

€ 4,75

Fruitsalade

€ 5,75

KIDS MAIN COURSES

Mixed kidsmenu

€ 8,25

2 frikandelletjes, 2 kipnuggets en 2 gehaktballetjes met frietjes, appelmoes en mayonaise